プチリーを使った簡単レシピ

鶏ぞうすい

出来立てをどうぞ!三つ葉は、切らずにそのままちらすだけで

材料

[2人分]
鶏ひき肉     60g
ごはん      150g
卵        1個
プチリー三つ葉  1/2パック
<A>
だし汁      3カップ
しょうゆ     小さじ1
みりん      小さじ1
塩        小さじ1/2

作り方

1) 三つ葉は洗って水気をきる。卵は溶きほぐす。
2) <A>を鍋に入れ鶏ひき肉を入れて混ぜる。中火にかけて煮立ったら弱火にし5分煮る。
3) 2)にごはんを加えて煮立ったら卵を細く流し入れ火を止め、三つ葉をちらす。