サラダバジルを使った簡単レシピ

ポテトグラタン

生クリームをかけて焼くだけの簡単グラタン。クリーム味のじゃがいもにバジルが合います。

材料

［２人分 ］サラダバジル １パック、 じゃがいも ３個 （４００g）、 生クリーム １／２カップ、 ピザチーズ ４０g、 塩 少々、 あらびき黒コショウ 少々

作り方

１） サラダバジルは洗って水気をきる。
２） じゃがいもは皮をむいて薄い輪切りにして水につけ、水気をきって平らな皿に並べラップをかけ電子レンジ６００wでやわらかくなるまで８分加熱する。
３） じゃがいもをグラタン皿に入れる。塩、コショウ少々をふり、生クリームをかけ、ピザチーズをちらす。
４） オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、サラダバジルをちらす。