薬味菜三つ葉を使った簡単レシピ

一味違う厚揚げおろしポン酢

青じそと三つ葉で華々しいおかずに大変身！

材料

［２人分］薬味菜青じそ １／２パック、薬味菜三つ葉 １／２パック、　　　　　　　　　　　厚揚げ（油あげも可） ２丁、大根 適量、ポン酢 適量

作り方

１） 大根はすりおろしてざるにあげて水気をきる。
２） 厚揚げはフライパンで両面に焼き色がつくまで焼き、１センチ幅に切る。
３） 薬味菜青じそと薬味菜三つ葉は洗ってざるにあげて水気をきる。
４）厚揚げに大根をのせ、ポン酢しょうゆをかけ、３）をのせる。