香華菜パクチーを使った簡単レシピ

生春巻き

プチリー香華菜パクチーを使って

材料

香華菜パクチー 1p、ライスペーパー 2枚、ゆでエビ 4尾、 キュウリ 1/2本、ミックスサラダ 適量

作り方

1)香華菜パクチーとミックスサラダは洗って、ざるにあげて水気をきる。

  キュウリはせん切りにする。ゆでエビは殻をむき厚みを半分に切る。

2)ライスペーパーを湿らせて、まな板におき、1)を細長く置いて巻き、3~4センチ長さに切る。